TGI Friday :)

Besöket till ära bjöd jag på ett recept från 56kilo.se med lite modifikationer dock.
Brie och basilikafylld kycklingfile´inlindad med bacon, med kantarell och blomkålsris kokt i vitt vin.

Väldigt god kyckling.
men liiite skeptisk till riset, mest för att det smakade så lite av kantarellerna. Skulle nog behövt koka det lite längre innan blomkålen skulle i så smaken hann utvecklas lite. Ett schysst alternativ till ris ändå.

Vinet jag köpt smakade skumt, J ska reklamera (!) imorgon..smakade jättekonstigt. inte..hmm. vinigt? svårt å beskriva.
Cheesecake till J och björnbär med vaniljkesella till mej. Supersmarr.

Idag har jag dessutom en rtg dugga avklarad. på håret men dock utan större förberedelse så jag är vääldigt nöjd!

Fortfarande knäckt av förkylningen. Värre trött. Lägg till hosta och återigen halsont. Bara ja inte smittar ner J så han blir sjuk igen med..
Känns super med helg iaf!